Login | Register

ผู้เขียน หัวข้อ: กุนเชียงทอด ไร้น้ำมัน  (อ่าน 6 ครั้ง)

pramotepra222

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 4565
    • ดูรายละเอียด
กุนเชียงทอด ไร้น้ำมัน
« เมื่อ: พฤษภาคม 25, 2020, 06:25:17 PM »
สำหรับท่านที่ชอบทาน กุนเชียง อาจจะพบปัญหาเวลาทอดกุนเชียงเสร็จแล้วกุนเชียงไหม้เกรียม สีไม่น่ากิน วันนี้ขอเสนอวิธีการทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่เรามาใช้น้ำเปล่าในการทอดแทนการใช้น้ำมัน มาเล่าสู่กันฟังนำเสนอกัน ซึ่งการทอดกุนเชียงโดยการใช้น้ำแทนน้ำมันจะทำให้เราได้กุนเชียง ที่มีสีสันสวยงามน่าทาน และประโยชน์อีกข้อเป็นการลดความมันจากน้ำมันที่ใช้ในการทอด และช่วยให้อาหารคลีนขึ้น รักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
การทอด กุนเชียง ด้วยน้ำเปล่า
การทอดกุนเชียง ด้วยน้ำเปล่าไม่มีทิปอะไรยุ่งยาก เราแค่ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดกุนเชียง ปกติเวลาเราทอดกุนเชียงในน้ำมัน จุดด้อยของการทอดด้วยน้ำมัน ก็คือ คนที่ไม่ชำนาญในการทอด ในกุนเชียงจะไหม้เกรียม สีสันไม่น่ากิน และมีน้ำมันมาก ส่วนที่ไหม้เกรียมถ้ากินเข้าไปมากๆ จะเป็นผลเสียกับร่างกาย มาดูรายละเอียดวิธีการทอดกันเลย

  • เอากุนเชียง มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน
  • เตรียมน้ำเปล่า 1 แก้ว เพื่อใช้ในการทอดกุนเชียง
  • นำกระทะตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน เทน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
  • หลังจากน้ำเริ่มเดือดใส่กุนเชียงลงไปทอด ผัดรวนกุนเชียงไปเรื่อยๆ พอน้ำในกระทะเริ่มแห้ง ให้พลิกกลับรวนไปสักพัก จนกุนเชียงสุกมีสีสันสวยน่าผัดรวน ตักขึ้นจากกระทะผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน
  • เอากุนเชียงวางบนกระดาษซับน้ำมันอีกครั้งเพื่อลดน้ำมันจากกุนเชียงให้น้อยลง พร้อมเสิร์ฟรับประทาน

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน

Tags : กุนเชียง,กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน